Viva México Carmela Bar

C’est la rentrée… et au Mexique, c’est aussi le « Mes de la Patria ».
Septembre est un mois particulièrement important pour les Mexicains : c’est le mois où nous célébrons notre indépendance.

Tout commence dans la nuit du 15 au 16 septembre 1810, lorsque le prêtre Miguel Hidalgo y Costilla lance depuis Dolores son célèbre « Grito de Dolores », appelant la population à se soulever contre le pouvoir espagnol. Ce mouvement marquera le début d’une lutte qui aboutira à l’indépendance du Mexique en 1821.

Pour moi, cette période est toujours particulière. Née à Mexico, j’ai aujourd’hui la chance de pouvoir faire vivre une partie de cette culture en France, principalement sur Clermont-Ferrand, la ville où j’habite depuis mon arrivée et où j’ai crée:

L’Hibiscus – Cuisine Mexicaine Contemporaine

Ccette année, j’ai le grand plaisir de vous annoncer une première collaboration avec Carmela Bar pour célébrer ensemble le Mexique.

Au programme : un repas 100% mexicain, puis un après-midi festif autour de la culture mexicaine : Lotería, activités pour les enfants, musique, karaoké et El Grito !

Et la fête continuera le soir chez Carmela autour de tacos, musique et ambiance mexicaine.

Mais au-delà de cette journée, cette collaboration représente quelque chose de plus important pour Carmela et L’Hibiscus: rassembler les personnes qui aiment le Mexique, qu’elles soient mexicaines, franco-mexicaines ou simplement curieuses de découvrir cette magnifique culture.