C’est la rentrée… et au Mexique, c’est aussi le « Mes de la Patria ».Septembre est un mois particulièrement important pour les Mexicains : c’est le mois où nous célébrons notre indépendance. Tout commence dans la nuit du 15 au 16 septembre 1810, lorsque le prêtre Miguel Hidalgo y Costilla lance depuis Dolores son célèbre…