Pambazos, pain de morts à la fleur d’oranger, un magnifique spectacle et un public de plus de 200 personnes heureuses de se réunir à la Maison du Peuple de Clermont-Ferrand le 31 octobre pour célébrer dans un cadre familial cette jolie tradition Día de Muertos à la mexicain. C’était le challenge relevé de L’Hibiscus cuisine mexicaine, l’ensemble des partenaires et bénévoles pour la meilleur fête vécue depuis 2017!

Au menu, l’idée était de faire découvrir au public, un incontournable de la ville de Mexico : El Pambazo est l’un des en-cas “antojito” les plus populaires du centre du Mexique et l’invité d’honneur de toutes les soirées mexicaines. L’apparence du pambazo est immanquable : un pain ovale farci d’un mélange de pommes de terre et du chorizo et recouvert d’une sauce pimentée à base de “chile guajillo” qui lui donne sa couleur rougeâtre caractéristique. Entre autres délices, il y a eu de quesadillas au fromage, jambon et champignons, pain de muertos, et notre boisson emblématique à base de fleur d’hibiscus « agua de jamaica ».

Pour inaugurer la soirée, le spectacle « Allegra » a conquis grands et petits animé par l’artiste Désirée Cousin, artiste pluridisciplinaire et autodidacte née à Mexico de mère mexicaine et père français. Elle grandit au Mexique avec la richesse d’une double culture franco-mexicaine. Aujourd’hui son ambition est de créer et partager des spectacles mettant en avant ses racines, le folklore et les traditions mexicaines. Allegra, la mort joyeuse est un spectacle pluridisciplinaire, mêlant danse, théâtre et jonglerie lumineuse, cette création nous a rapproché des traditions mexicaines et nous a proposé une nouvelle vision de la mort, celle de la célébration d’une vie bien vécue.

La soirée s’est achevée en beauté avec le concours des « Catrin@s », ouvrant sur un bal rythmé par une variété de musique d’Amérique-Latine.

Pour chaque succès de chaque édition, L’Hibiscus remercie infiniment tous les partenaires et bénévoles qui ont participé chaleureusement et avec le meilleur enthousiasme, sans eux ces évènements ne seraient juste pas possible! Gracias a : l’association Pachamama, les étudiantes bénévoles en Master Etudes Interculturelles Franco-Espagnoles de l’Université Clermont Auvergne, la Ville de Clermont-Ferrand, l’équipe et famille de L’Hibiscus et la communauté mexicaine !