Autel des morts, calaveras, Frida Vive, pozole, mole, pan de muerto, champurrado, piñata, mariachis, défilé Catrinas et fiesta étaient au menu de la fête de Morts 2021 à Barcelonnette. Invité pour représenter la gastronomie mexicaine, L’Hibiscus a proposé l’élaboration et dégustation de deux plats traditionnels de Día de Muertos : Mole y Pozole. Mole Poblano…
Étiquette : Día de Muertos
Recette Pan de Muerto
Le pain de mort (pan de muerto) est une brioche traditionnelle saupoudrée de sucre, parfumée au zeste d’orange et à la fleur d’oranger préparée pour la période du Jour des morts – Día de muertos célébré le 1 & 2 novembre. Le pain des morts a une forme significative : la forme humaine est la…
Fête Día de Muertos 2019
Un éxito ! Un succès ! La troisième édition de la fête « Día de Muertos » à la Maison du Peuple était organisée par l’association Pachamama et L’Hibiscus le jeudi 31 octobre à partir de 19h00 où plus de 250 personnes y compris une quarantaine d’enfants ont participé. Le rythme Latino s’est installé avec le groupe…
L'Hibiscus 