La Vallée de l’Ubaye est toujours une belle région à découvrir et chaque saison a sa magie.
En été l’incontournable festival Latino-Mexicain pour rappeler le lien entre Barcelonnette et le Mexique à lieu en août, et pour cette quatrième occasion, L’Hibiscus a animé différents ateliers de cuisine mexicaine authentique.
Tortillas et quesadillas au fromage et champignons
Tortillas pour faire de tacos de barbacane d’agneau
La cuisine de L’Hibiscus est :
" Une cuisine intense comme sa couleur, réjouissante aux goûts subtiles et saveurs métisses qui sait s’adapter à l’ère du temps et les tendances alimentaires ".
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