Gracias Barcelonnette !

Barcelonnette dans la vallée de l’Ubaye et ses fêtes Latino-Mexicaines s’achèvent aujourd’hui après un beau programme culturel de plus en plus apprécié par ses résidents et ses visiteurs fidèles. L’Hibiscus remercie M. le Maire, Ubaye Tourisme et ses résidents pour nous avoir accueillis si chaleureusement. Les participants ont pu découvrir la gastronomie mexicaine à travers…

Barcelonnette 2018

Les Fêtes Latino-Mexicaine à Barcelonnette se déroulent du 6 au 15 août 2018 et L’Hibiscus aura le plaisir d’assurer quatre prestations dédiées à la gastronomie mexicaine dans la place Valle de Bravo! Si vous avez l’occasion d’y être, venez vivre l’ambiance estival à la mexicaine dans cette belle ville de Barcelonnette située au cœur de la vallée…

Festival Tequila-Martel

Martel, en Occitanie, est jumelée avec la ville mexicaine de Tequila, Jalisco depuis 2002. Pour mettre en lumière la culture mexicaine, Martel organise chaque année un festival de 2 jours, la 15ème édition a eu lieu cette année du 6 au 7 juillet 2018. Au programme un aperçu des spécialités mexicaines : expositions, jeux, marché…

Château les Bardons

Pour la quatrième année consécutive, l’Ateliers Writers s’est ressourcé dans la province de France pour faire leur séminaire annuel d’écriture et réflexion. Cette année de 2018, les organisatrices ont choisi pour l’ensemble des douze écrivaines, dont la majorité américaines, de le faire dans « le Château les Bardons » dans le département de la Loire en région…

Marché d’Aubière

Guacamole, ceviche, quesadillas, flan, boisson hibiscus et produits mexicains à la vente ce dimanche 15 avril de 9h à 12h au marché d’Aubière. Et oui! L’Hibiscus est de retour sur le marché d’Aubière pour ce printemps pour vous proposer l’ensemble de classiques de la cuisine mexicaine pour votre apéro ou autre. Produits à la vente…

Niñas en cuisine

Atelier enfants du samedi 17 mars à Zodio Clermont-Ferrand Pour cette atelier, Océlia a fêté son anniversaire avec Mina, Louise, Hermionce, Emilie, Amina et Nouara en support pour élaborer nos classiques: tortillas, guacamole, quesadillas et un petit dessert d’ananas, banane plantain et mangue. L’ensemble dans une jolie boîte et bouteille monbento. Super moment passé et…

Le Nopal arrive en Europe

Le Nopal fait son entrée en Europe grâce à ses bienfaits et vertus. Après le grain de chia et le sirop d’agave arrivés il y a quelques années  à la conquête des rayonnages des magasins Bio et ensuite dans les supermarchés pour les mêmes raisons, bientôt au tour du cactus ou Nopal. Et quel est un autre…

Salmuera à Amsterdam

Lors de mon voyage à Amsterdam la semaine dernière j’ai pu déguster les spécialités du restaurant Salmuera et eu le plaisir de savourer un de meilleur ceviche que j’ai jamais goûté de ma vie, sans exagération. Sur leur carte, il y a sept type de ceviche à découvrir en douceur : Classico, Nikkei, Tiradito, Rocotto, Camarones,…

FUN! Atelier de cuisine Enfants

Après avoir testé l’atelier de cuisine mexicaine dans le labo du magazine Papillote, à partir de février vous pouvez inscrire vos enfants dans le magasin Zodio à Clermont-Ferrand. samedi 17 mars de 14h à 16h – 2 places disponibles encores RESERVATION Élaboration d’un menu avec des ingrédients frais, nouveaux et fun à découvrir en utilisant…

Bienvenue 2018!

Meilleurs vœux de réussite et de joie pour cette nouvelle année et merci à l’ensemble de nos clients et nos partenaires pour votre confiance. Pour 2018 encore des projets et des surprises en perspectives avec lesquels nous espérons continuer à vous faire plaisir et vous faire découvrir la cuisine mexicaine. Cette période de fêtes se termine…