Par MT avec Virginie Cooke
Publié le 24/12/2017 à 16:57
Des effluves épicées, des mets colorés. Une invitation au voyage pour les papilles… Bienvenue au Mexique ! « Voici une soupe traditionnelle, c’est le Pozole. C’est du maïs en bouillon avec de la viande, du porc, du poulet ou du bœuf et on utilise aussi les sauces pour que le goût pénètre bien », explique Patricia Garduño, chef à domicile mexicaine.
En plus de cette soupe, à Noël, les Mexicains peuvent déguster des tortillas de maïs, des cocktails à l’hibiscus et de la salade de fruits en dessert…
L’Hibiscus invitée de Radio France Bleu Auvergne pour parler de la cuisine et culture mexicaine. Merci pour l’invitation Lucie Agostinho et Nathalie Combre.
L’Hibiscus invitée de Radio France Bleu Auvergne pour parler de la cuisine et culture mexicaine. Merci pour l’invitation Lucie Agostinho et Nathalie Combre.
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